カテゴリ:FOOD( 79 )

カーネルサンダースおじさん

TV-CMとか見てたまーに食べたくなるんだよね。(笑)
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by roadsterwalk | 2018-01-26 23:15 | FOOD | Comments(0)

リンゴのケーキ

晩御飯を作りながら、リンゴの薄切りを量産している奥さん。
晩御飯なの? と聞くと、気分転換にケーキ作ってんの。ですって。(笑)

夕食後のデザートとして温かいうちに
リンゴの食感と柔らかいプリン風の食感が合わさって、んまいね。
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次の日。
冷たくなってからもGoodよ。(笑)



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by roadsterwalk | 2017-03-09 23:38 | FOOD | Comments(0)

実践シフォンケーキ

上の娘からLINEで送られてきた写真。

先日の奥さんの講習会のシフォンケーキ作りをさっそく実践みたい。(笑)
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いい色だねぇ。

粗熱を取るため、白だしの上で休むシフォンケーキ。ふふふ。
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いいですねぇ。
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by roadsterwalk | 2016-02-10 23:54 | FOOD | Comments(0)

シフォンケーキ

母娘のケーキ講習会。(笑)
テーマはアールグレイを砕いて入れた紅茶のシフォンケーキ。
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メレンゲはしっかりツノが立つまでホイッブするのよ。 てな感じで。

おいしくいただきましたー。
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オーブンから出した時はすっごい膨らんでるのね。
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by roadsterwalk | 2016-02-01 23:21 | FOOD | Comments(0)

コーヒーと豆大福

早い帰宅。
奥さんが、豆大福買ってきてあるよー。

淹れたてのコーヒーと豆大福。
開けたリビングの窓のそばに座ると気持ちいい。
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美味しかったー。
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とっても幸せ。ははは。
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by roadsterwalk | 2015-06-03 20:35 | FOOD | Comments(0)

ニンジンシリシリ

晩酌のおつまみに"ニンジンシリシリ"。
美味し。(幸)
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by roadsterwalk | 2015-02-12 22:38 | FOOD | Comments(0)

ビスコッティ

中身は食べ終わって空のディズニーランドのお土産のカン箱。
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今の中身は、奥さん手作りのビスコッティ。すでに我が家の定番。(笑)
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このカン箱がテーブルの上に置いてあると、お、ビスコッティ? となる。(幸)
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by roadsterwalk | 2015-02-09 23:02 | FOOD | Comments(0)

カフェラテ

そーとー前に使っていたデロンギの家庭用のエスプレッソマシン。
ずーっとキッチンの置物になっていた。はは。
家でエスプレッソ飲みたいと思ってセッティングしてみたのだけれどホルダーにお湯を掛けるところが詰まった様子。お湯が出ない。
とりあえずバラせる部分をバラしてみると、金属フィルター押さえのスプリングのようなあたりがちょっと固着していたので掃除をしてみる。
戻して再トライするとバッチリ。スチームもOK。
illyのダークローストでエスプレッソを淹れてみると。あら、美味しい。ちゃんとクレマもできる。いいんじゃないの。(笑)

スチームも動作するし、カフェラテもいけんじゃね?
粉をカップに入れてしっかりとタンピング。
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シングル(ソロっていうのね)でエスプレッソを抽出。
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ミルクピッチャーに入れたミルク(って、牛乳ね)をスチームでミルクフォームにする。
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温めたカップに、エスプレッソ、ミルクを注いで完成ー。
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見た目の仕上がりはまぁ、だけど、バッチリ美味しい。(幸)
(同じような写真が続いてスマン)
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by roadsterwalk | 2015-02-08 17:52 | FOOD | Comments(0)

サンマ

秋。
よってサンマ。

美味しいねぇー。(笑)
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by roadsterwalk | 2014-10-21 21:51 | FOOD | Comments(0)

揚げ栗

秋。
よって栗。

栗の鬼皮を剥いて渋皮は残す。
d0152549_22433135.jpg


で、揚げる。
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塩を振って、熱いうちに食べる。

美味しー。 うまいです。奥さん。
ビールにも合うー。

でも、たくさん食べると口の中が少し渋くなってくるよ。(笑)

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by roadsterwalk | 2014-10-16 22:48 | FOOD | Comments(0)


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